Apaiser日記

昨日は、最高にHappyな一日でした　o(*^▽^*)o

故宮（ウェスティンホテル大阪３F）で飲茶ランチバイキングしました♪

故宮といえば、私が大好きなテレビでもおなじみ王料理長のお店。
本場中国のシェフたちが生みだす本格的広東料理。

オリエンタルな落ち着いた雰囲気の宮殿のような店内。
細やかな心遣いが行き届いた店員の方々。

飲茶ランチバイキングといっても、テーブルオーダー式なので、
メニューから好きなものを好きなだけ、しかもアツアツでいただけます。
デザートやフルーツは取り放題のブッフェ式です。

富貴飲茶コース（一人5,000円）をいただきました。

■前菜（ふかひれ入り海老すり身の湯葉巻き・豚挽き肉の穴子巻き
・いかのピリ辛胡麻ソース和え・芝海老とアボカドの和え物
・蒸し鶏 特製葱と生姜ソース・きゅうりの辛味甘酢漬け）

■ふかひれの姿煮（醤油煮込み）

■点心（干し貝柱入り肉まんじゅう・特製 小龍包・ふかひれ蒸し餃子・
海老蒸し餃子・とびうおの卵入り海老しゅうまい）

■あわびスライスのスパイシークリーム煮込み

■車海老と春雨の黒胡椒煮込み　■蟹爪の海老すり身詰め揚げ

■干し海老入り豆腐の揚げ物・すずきの揚げ物 山椒塩風味・大葉の衣揚げ
■芝海老のマヨネーズソース

■王料理長一押し！胡麻団子
■マンゴープリンとタピオカ入りマンゴージュース
スープのように濃厚なマンゴージュース、マンゴープリンのプルプル感、タピオカのなめらかでプチプチした口当たりが好相性。

高級素材をふんだんにとりいれ、蒸し物・揚げ物・点心など約24種類のメニュー
とってもお得感満載です('∇^*)☆

中国茶もとっても美味しかったです。高級茶葉を使用しているのがわかります。

さすが王料理長の味付けは最高です！
TV番組で紹介される王先生の料理は、私が作ってもホントに美味しいの♪

そして王先生の人柄も大好きです。

無理だろうけど、王先生（王 憲生料理長）に会えたらいいのになぁ
と思っていたら、たまたま予約の個室の方にご挨拶に出て来られて
戻るところで先生と眼が合って、ニッコリ笑顔でいると
なんと先生がテーブルまで来てくださいました。

その後デザートを取りに行ったら、またお声をかけてくださり
最後はお見送りまでして下さいました(^^)

先生の大ファンなので、とっても感激しました(≧▽≦)

キャンペーン中で、帰りに一人1,000円相当のフルーツケーキを
お土産に頂き（一人3,000円以上のお食事で）大満足でした(*^^)v

☆.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★.。・:* ☆.。・:* ★
ソワン エステ アペゼ
Tel.　　　0798-73-7858
mail.　 info@soin-apaiser.com
営業時間. 10：00～20：00
定休日.　 日曜日・祝日
兵庫県西宮市樋之池町10-5-205
（阪急甲陽線・苦楽園口駅から徒歩12分）
☆.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★.。・:* ☆.。・:* ★