Apaiser日記

「ミシュランガイド京都・大阪2010」で1つ星を獲得した
『中国料理 故宮』でランチしてきました(*^▽^*)

さすが予約客でいっぱいでした。
今回は、王料理長にお会いすることができなかった。
きっと超多忙にされていらっしゃるのでしょう。

ふかひれといか入り魚すり身の湯葉巻き・三色卵の冷製・白魚の冷製　黒胡椒風味・鴨の冷製　中国スパイス風味・蒸し鶏　特製葱と生姜ソース・きゅうりと大根の辛味甘酢漬け

ふかひれの姿煮（醤油煮込み）

蟹爪の海老すり身包み揚げ

活あわびの姿煮込み

豆苗入り蝦蒸し餃子・特製 小龍包・ふかひれ蒸し餃子・海老蒸し餃子・とびうおの卵入り海老しゅうまい

牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒風味

大根もち・芝蝦のマヨネーズソース・いかの揚げ物 山椒塩風味

太刀魚の揚げ物 ピリ辛ソース

五目入り豆腐の揚げ物・れんこんの衣揚げ・五目春巻き

海老とくわいの塩炒め

牛バラ肉とこんにゃくの醤油煮込み

ピータンと豚肉入り中国粥

店内の雰囲気・高級素材・味どれをとっても言うことなしです。

会話も弾んでとっても楽しい時間でした(≧▽≦)

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Soin Esthe Apaiser
(ソワン エステ アペゼ)
Tel.　　　0798-73-7858
mail.　 info@soin-apaiser.com
営業時間. 10：00～20：00
定休日.　 日曜日・祝日
兵庫県西宮市樋之池町10-5-205
（阪急甲陽線・苦楽園口駅から徒歩12分）
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